چالش‌ها در صنعت کنسرو کشور همانند دیگر صنایع فراوان است. بسیاری از واحدهای تولیدی به‌دلیل مشکلات اقتصادی در معرض خطر…
میزان بالای چربی اشباع و کلسترول در روغن‌های حیوانی در نهایت موجب بروز بیماری‌های قلبی_عروقی می‌شود.
در انتخاب روغن برای آشپزی، تفاوت‌هایی میان روغن‌های پخت و پز و سرخ‌کردنی وجود دارد.
در آمریکا بیش از 85٪ بزرگسالان به طور منظم کافئین مصرف می کنند ، با متوسط مصرف روزانه 180 میلی گرم ، که مقدار کافئین…
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: براساس برآورد‌های صورت گرفته تولید کره تا پایان سال به بیش از ۸۰ هزارتن می‌رسد
نگرانی از گوشت‌های فرآوری‌شده باعث شده تا مقامات نیویورک تصمیم بگیرند از سال آینده سوسیس و کالباس را ممنوع کنند.
دانشمندان دانشگاه اتونوما در بارسلونا هشدار دادند که یک چای کیسه‌ای می‌تواند میلیاردها میکروپلاستیک خطرناک را وارد بدن…
در این گزارش به بررسی دو سبک محبوب قهوه، قهوه ترک و اسپرسو، می‌پردازیم و به مقایسه آنها می‌پردازیم تا ببینیم کدامیک…
فستیوال کافه، قهوه، صنایع و تجهیزات وابسته صبح امروز سه‌شنبه چهارم دی‌ماه در محل مرکز نمایشگاهی بوستان گفتگو آغاز به…
با افزایش روزهای آلوده، که حالا به بخش جدایی ناپذیر زندگی همه ما تبدیل شده است، یکی از مواردی که کارشناسان تغذیه به…
