فیبرهای غذایی انواعی از کربوهیدرات‌ها هستند که در دستگاه گوارش انسان به طور کامل هضم نمی‌شوند.
در میان کشورهای جهان، آرژانتین با ۲۹۳ درصد رکورددار نرخ تورم مواد غذایی در جهان بوده است.
تجربه عملی کشورهای در حال توسعه نشان می‌دهد که دسترسی آسان به مواد غذایی و امنیت آن، یک رویا نیست.
تخمین زده می‌شود که در سال ۲۰۲۲، روزانه یک میلیارد وعده غذا به ضایعات تبدیل شد.
افزودنی‌های مواد غذایی موادی هستند که به‌منظور افزایش کیفی محصولات غذایی و حفظ بهتر آن‌ها از نظر زمان نگهداری مواد…
تلاش‌ها برای ساخت سیستم‌های پایدار تولید غذا، بر کاهش اثرات نامطلوب کشاورزی بر محیط‌زیست تاکید دارد.
فروش مواد غذایی فرآوری شده در سراسر جهان رشد بسیار زیادی داشته است که بیش‌ترین سهم فروش مربوط به غذاهای بسته‌بندی شده ا…
بسته‌بندی مواد غذایی کاری بسیار حساس است؛ زیرا بسیاری از این محصولات با بسته‌بندی مشخص خود در طول زمان مخاطبان خاصی…
تورم مزمن مواد غذایی و البته به انحراف رفتن یارانه کالاهای اساسی سبب شده است که دولت طرح‌های دیگری برای توزیع یارانه…
طی سال های گذشته، خانواده های ایرانی برای بقا بسیاری از هزینه های خود را کاهش داده یا حذف کرده اند.