شیرخشک نوزاد تضمین کننده سلامت کودکان بوده تا در آینده دچار سوءتغذیه نشوند و تنظیم بازار این محصول از حساسیت بسیار…
نگهداری موادغذایی در فریزر
فریز کردن مواد غذایی یکی از راهحلهای بسیار قدیمی بشر برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بهویژه در مناطق سردسیر بوده…
روشهای دمدستی و آسانی برای نگهداری میوهها و مواد غذایی وجود دارد که حتی میتوان آن را در آشپزخانههای منازل و توسط…
عدم تخصیص ارز ترجیحی از بهمن ماه سال گذشته، سبب دپوی حدود ۵ هزار تن حبوبات در گمرک و عدم ترخیص این کالا شده است.
افراد زیادی عادت دارند که در آغاز روز و قبل از هرگونه فعالیتی یک یا دو لیوان قهوه بنوشند، با این استدلال که موجب حالت…
پنیر از جمله غذاهای مورد علاقه ما ایرانیهاست که آن را به عنوان غذای اصلی مصرف میکنیم. پنیر خواص زیادی دارد که ناشناخت…
اثر پخت و پز در صنعت فستفود بر افزایش آلودگی هوا
صنعت فستفود بهدلیل رشد سریع و تقاضای زیاد جامعه، یکی از عوامل مهم آلودگی هوا و محیط زیست شهرها به شمار میآید.
برخی از محصولات مواد غذایی، مخصوصا آن دسته از موادی که در کارگاههای کوچک تولید می شوند و نام شناختهشدهای هم در…
سالانه حدود ده میلیون تن انواع شیر گاو، گوسفند، گاومیش، شتر و بز در ایران تولید میشود که حدود 90درصد آن را آب تشکیل…
مطلب این صفحه، نه رویداد تازه علمی و نه کشف جدیدی است؛ اما یادآوری دوباره آن میتواند درصدی از ضایعات مواد غذایی را بکا…
