تابستان زمان به بازار آمدن انواعی از میوهها است که در فصول پاییز و زمستان دیده نمیشوند، بنابراین کنسرو کردن آنها به…
ابراهیم میگاری مدیر اجرایی شرکت برنج آفریقا، هشت راهبرد تحقیقاتی را با هدف افزایش تولید مواد غذایی در نیجریه تشریح…
جشنوارهها اغلب بهدلیل جذابیتهای خاص خود با استقبال خوبی از سوی مردم مواجه میشوند؛ بهویژه جشنوارههایی با محوریت…
آشنایی با محصولات ارگانیک و مقوی بانو کائدی آنوش
تاثیرعواملی چون نابسامانی اقتصادی، تورم فزاینده در بخش تولید، تحریمها، کاهش قدرت خرید جامعه، برهم خوردن روابط اقتصادی…
فیبرهای غذایی انواعی از کربوهیدراتها هستند که در دستگاه گوارش انسان به طور کامل هضم نمیشوند.
دیده نشدن تلاش افرادی که در عرصه آرد و نان سالم فعالیت میکنند یکی از نکاتی است که در استان گلستان مغفول مانده است.
اگر در مورد گوشتهای با پایه گیاهی سوال کنید و یا درباره جایگزینهای گوشت و حتی گوشتهای تقلبی کنجکاوی نمایید.
یکی از نکات قابلتوجه در نمایشگاه اگروفود امسال حضور پرقدرت انجمن صنایع غذایی اتحاد اقتصادی خرماکاران کرمان بود.
محققان صنایعغذایی در پی تولید نوعی شکلات هستند که بتواند تمام خواص و ویژگیهای کاکائو را در خود داشته باشد.
