تاریخ جدید برگزاری نمایشگاه ایران آگروفود ۲۰۲۶ اعلام شد؛ این رویداد مهم صنایع غذایی از ۲۸ تا ۳۱ خرداد ۱۴۰۵ در نمایشگاه…
سخنگوی انجمن صنعت ماکارونی اعلام کرد ظرفیت تامین ماکارونی در کشور دو برابر نیاز فعلی است و کارخانهها با حداکثر توان…
در عصر محصولات فرآوری شده، کمتر ماده غذایی را میتوان یافت که پای «افزودنیها» به آن باز نشده باشد؛ اما آیا…
تحقیقات تازه نشان میدهد نوشیدنیهای رژیمی و شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است اشتها را افزایش دهند. بررسی علمی اثر این…
زنجیره سرد با کاهش ضایعات، ضامن سلامت سفره و ثبات قیمتهاست؛ حلقهای حیاتی که نبض اقتصاد و کیفیت مواد غذایی را در دست…
ظهور و گسترش «غذاهای نیمهآماده» پاسخی هوشمندانه به نیاز خانوادههای مدرن برای ایجاد تعادل میان وظایف شغلی و کیفیت…
آیا آل کاپون در شکلگیری قانون تاریخ انقضای شیر نقش داشت؟ روایت عجیب مافیای شیکاگو و ارتباط آن با استانداردهای بهداشتی…
لبنیات ارزان در قالب کالابرگ از هفته آینده عرضه میشود. وزیر رفاه از تخفیف تا ۸ درصدی محصولات لبنی و احتمال اضافه شدن…
در دنیای پرشتاب امروز، تمایل مصرفکنندگان به استفاده از غذاهای نیمهآماده و منجمد به شکلی چشمگیر افزایش یافته است.
بازار پروتئینهای گیاهی با تکیه بر تکنولوژی و تغییر سبک زندگی در حال تصاحب سهم بزرگی از صنعت غذا و جایگزینی با گوشت…
