ماندگاری آبمیوه صنعتی چقدر است؟ با فرایندهای پاستوریزاسیون و بستهبندی خلأ آشنا شوید و بدانید چه زمانی آبمیوه دیگر…
آیا نوشیدن قهوه برای کبد و کلیه مفید است؟ بررسی جدیدترین مطالعات علمی پیرامون اثرات کافئین بر سلامت بدن انسان.
آیا غذاهای چربیسوز واقعیت دارند؟ در این گزارش بررسی میکنیم که چگونه با استفاده از پروتئین و فیبر، متابولیسم بدن را…
HACCP با کنترل علمی نقاط بحرانی تولید، خطر آلودگی غذایی را کاهش داده و اعتماد مصرفکننده و سلامت عمومی را تقویت میکند.
بستهبندی اتمسفر اصلاحشده با تنظیم گازهای داخل بسته، ماندگاری گوشت و سبزیجات را بدون نگهدارنده افزایش میدهد.
با تغییرات ساختاری نشاسته و علت علمی بیات شدن نان آشنا شوید و بهترین روشهای نگهداری نان در خانه را یاد بگیرید.
اشتباهات رایج در پخت غذای نیمهآماده مانند یخزدایی نادرست روی کابینت و دمای نامناسب پخت، طعم و کیفیت غذا را خراب میکن…
روایت کارآفرینی «همیشه سبز خندان» در تولید محصولات غذایی باکیفیت و سلامتمحور؛ از نوآوری شکلات تا اعتماد مصرفکننده و…
پپسیکو با سرمایهگذاری در کشاورزی پایدار، کودهای کمکربن و انرژی تجدیدپذیر، گام تازهای برای کاهش ردپای کربن و سبز…
با جدیدترین فناوریهای فرآوری شیر، از سیستمهای Ultra-High Temperature تا تکنولوژیهای حفظ ویتامینها و کیفیت آشنا…
