از تورم و کاهش تقاضا تا ضعف بسته‌بندی و تقلب، مشکلات صنایع غذایی ایران بسیارند. در این مقاله به بررسی چالش‌های پنهان…
مهندس جلیل وطن‌دوست، تولیدکننده برجسته شیرینی و شکلات، از مشکلات تولیدکنندگان شیرینی و شکلات در ایران می‌گوید.
از ۱۰۰ تومان تا ۲۳ هزار تومان: سیر صعودی قیمت شیرخام در ایران
شیرخام در ایران به ۲۳ هزار تومان رسید! با حذف یارانه‌ها و تورم افسارگسیخته، گرانی لبنیات در ایران از کنترل خارج شده و…
گلاب و عرقیجات سنتی ایران، با عطر و طعمی بی‌نظیر، نه تنها هویت ملی ما را می‌سازند، بلکه پتانسیل عظیمی برای صادرات و…
هشدار جدی درباره فلزات سنگین در کنسرو ماهی و استفاده از گونه‌های غیرمجاز. چطور با بررسی برچسب‌ها، از سلامت خود و…
غذاهای فوق فرآوری‌شده و پارکینسون با هم ارتباط دارند؟ پژوهشی نشان می‌دهد که مصرف نوشابه و هات‌داگ می‌تواند خطر علائم…
با افزایش ۲۷.۸ درصدی نرخ شیر خام، آیا باید منتظر افزایش قیمت لبنیات باشیم؟ این خبر چه تأثیری بر سفره‌های مردم می‌گذارد…
نمایشگاه صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته که به اختصار اگروفود نامیده می شود، هیچ گاه از سوی…
گوشت مصنوعی چیست و چگونه تولید می‌شود؟ این گزارش به بررسی گوشت آزمایشگاهی، مزایا، معایب و نقش آن در تامین پروتئین…
نگهداری روغن زیتون چطور باید باشد؟ راز حفظ کیفیت و خواص روغن زیتون در گرو نگهداری صحیح آن است.
