مهندسی کشاورزی
برخلاف آنچه بزرگترها گفتهاند آیا ضرورت دارد که قبل از اقدام به پختن گوشت مرغ، آن را به طور کامل بشوییم؟
ذرت محصولی است فراگیر که در سرتاسر جهان کشت میشود و به دلیل تنوعپذیری، از قرار گرفتن در جیره غذایی مرغ و دام گرفته تا تهیه شیرینی و بیسکویت و حتی بهعنوان سوخت اتومبیل مورد استفاده قرار میگیرد.
تلاشها برای ساخت سیستمهای پایدار تولید غذا، بر کاهش اثرات نامطلوب کشاورزی بر محیطزیست تاکید دارد.
در حالی که وجود زنبوران برای گردهافشانی گیاهان و سلامت اکوسیستمها موضوعی حیاتی است مواجه شدن با رفتار تهاجمی آنها میتواند ترسناک باشد.
با رشد جمعیت جهان، تقاضای هر چه بیشتر برای گوشت مرغ، پرورش پایدار و موثر در این صنعت را به یک اصل اساسی تبدیل کرده است.
معضل جهانی تامین غذا بهویژه در کشورهای فقیر و یا در حال توسعه، گاه به شکل مشهودی موجب چشمبستن بر چگونگی تامین آن موادغذایی میشود.
آینده کشاورزی ایران و جهان با مرور رویدادهای علمی، تجربی و البته مشارکت محققان، مروجان و معلمان کشاورزی ایران در طرحهای بینالمللی شکل میگیرد.
بارها در مورد انتخاب روغن زیتون با کیفیت و سالم مطلب و مقاله ارائه شده، اما با توجه به گرایش اکثریت مردم به مصرف روغن زیتون بهنظر میرسد آگاهی مردم بهویژه خوانندگان مجله نسبت به این مهم نقش موثری در شناسایی روغن خوب و تشویق تولیدکنندگان به مشتریمداری داشته باشد.
بوقلمونها در چگونگی پروراندن، سن و زمان کشتار، دوره نگهداری، مدیریت بیماریها و برخی ویژگیهای دیگر نیازمند توجه خاص هستند.
مصرف گسترده آنتیبیوتیکها در مقادیر کم در جیرههای غذایی و یا آب مرغداریها موجب یک نگرانی جهانی در خلق سویههای مقاوم به دارو در باکتریها شده است.