رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خبر داد
طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت بزرگسالان باید مصرف چربی ترانس را به کمتر از یک درصد کل انرژی دریافتی روزانه محدود کنند. …
در همایش صنعت غذای استان اصفهان، از مهندس جواد مرادیان‌نژاد، پیشکسوت برجسته و بنیانگذار صنایع غذایی «تانیس»، به پاس…
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی گفت: با اجرای دستورات وزیر جهاد کشاورزی روغن مورد نیاز صنوف و صنایع تامین می‌شود.
کمیسیون اروپا بسته ای را پیشنهاد می کند که شامل ساده سازی سیاست های خود و افزایش نوآوری و دیجیتالی شدن است.
امیر رضا ثابت پی بنیان گذار و مدیرعامل نامی نو گفت: زمان خاتمی تورم نداشتیم. نقد می فروختم، نسیه می خریدم. امروز واقعا…
در بزرگ‌ترین کترینگ هوایی جهان و درون فرودگاه حمد در دوحه قطر بیش از 4هزار نیروی تمام وقت روزانه ۲۰۰ هزار پرس غذا پخته…
مصرف کنندگان آمریکایی برای محصولات بدون گلوتن هزینه بیشتری می‌دهنداما این محصولات در مقایسه با جایگزین های حاوی گلوتن،…
در زمان پخت غذا، اغلب به دنبال روغن‌هایی می‌گردیم که بتوانند ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ما را تامین کنند.
باربارا اینترمیل متخصص تغذیه می‌گوید اگر سبزیجات مواد مغذیِ خود را با پختن بیش از حد یا ماندن طولانی مدت در یخچال از…
سبزی‌ها و برخی میوه‌ها علاوه‌بر مصرف تازه‌خوری و پخته، با تخمیر لاکتیکی به نوعی فرآوری و مزه‌دار و به همراه ترکیبی از…
