اواسط دهه 80، دولت وقت یارانه لبنیات را حذف کرد و با کاهش قدرت خرید مردم، در طول سال‌های پس از آن، سرانه مصرف لبنیات…
افزودنی‌های مواد غذایی موادی هستند که به‌منظور افزایش کیفی محصولات غذایی و حفظ بهتر آن‌ها از نظر زمان نگهداری مواد…
بررسی صنایع تبدیلی در بخش شیلات
یکی از راهکارهای افزایش مصرف، توسعه فرآوری و صنایع تبدیلی در ماهیان و محصولات آبزی است. محصولاتی مانند سوسیس و کالباس…
کنجد که آن را سِمسِم و جُلجلان هم می‌نامند از جمله گیاهانی است که سابقه کشت بیش از چهار هزار ساله در ایران دارد.…
اگر شما تغذیه خود را براساس جیره غذایی گیاهی قرار داده باشید، امکان دارد فردی از شما سوال کند که پروتئین‌های مورد نیاز…
برای اشاره به سابقه و پیشینه قنادی‌ها در ایران در ابتدا باید به شناخت اصل و اساس نام قنادی پرداخت.
اگر شما میل به خوردن قهوه ندارید، ممکن است چای بهترین انتخاب باشد. اما مصرف روزانه چای امکان دارد چه تأثیری روی شما بگذ…
روز یا شب، قبل یا بعد از غذا احساس ناراحتی در معده دارید؟
پروبیوتیک‌ها مجموعه‌ای از باکتری‌ها و مخمرهایی هستند که اگر چه تاکنون با این نامگذاری شناخته نمی‌شدند، اما هزاران سال…
کدامیک کافئین بیشتری دارد؟
برخی از افراد به دلیل اینکه قهوه برشته شده تیره دارای غلظت بیشتر و بوی قوی‌تری است، معتقدند که این قهوه دارای کافئین…
قبل از تصمیم‌گیری در مورد بسته‌بندی برای استفاده، باید عوامل زیادی در نظر گرفته شود تا مطمئن شویم که هزینه بسته‌بندی…
